タイ産コーヒーに魅了されて
タイ産コーヒーは、アジアのコーヒー生産国として知られる国々の中でも注目されています。タイの気候と地理条件が、独自の風味と特性を持つコーヒー豆の育成に適しています。
タイで育まれるコーヒーは独自の風味を持ち、コクと芳醇な香りが特徴です。
タイ産コーヒーの魅力
タイ産コーヒーの魅力は、その多様性と独自性にあります。異なる産地で育つコーヒー豆は、地域ごとの風土や気候の影響を受けて個性的な風味を持ちます。
フルーティーで爽やかな味わいから、深みのあるチョコレートやスパイスのニュアンスまで、幅広いフレーバーが楽しめます。
タイ産コーヒーの産地
タイの主要なコーヒー産地は、北部の山岳地帯やチェンマイ周辺です。ここでの標高と気候が、コーヒー豆の成長に適しています。
また、南部の一部地域でもコーヒーの栽培が行われており、それぞれの地域で異なる特性を持つコーヒーが育てられています。
タイ産コーヒーを楽しめる場所
タイ国内では、タイ産コーヒーを楽しむことができるカフェが増えてきています。特にチェンマイやバンコクなどの主要都市では、地元産のコーヒーを提供するカフェが点在しており、リラックスした雰囲気の中で美味しい一杯を楽しむことができます。
また、新鮮なタイ産のコーヒー豆を手に入れることができ、自宅で本格的なタイ産コーヒーを楽しむこともできます。
タイ産コーヒーを提供しているカフェ
・Y’EST WORKS
バンコク内に二店舗ある、日本人オーナーのコーヒーショップです。
様々な産地で作られたコーヒー豆が選べ、焙煎の度合いや抽出方法までオーダーできることから、コーヒーにまだ詳しくない方から、普段と違うコーヒーを試してみたい方まで楽しめます。
オーナーが日本人ということもあり、自宅用のコーヒー豆を購入する際に、気軽に好みの味を相談できることも人気の理由です。
欧州連合(EU)の地理的表示(地理的財産)に登録を認定された、北タイのドイチャン村より誕生し、タイ産コーヒーを世界に広めた有名なブランドです。
バンコク内に複数の店舗があり、価格帯もお手頃。店内では大袋入りのコーヒー豆のほか、小分けのドリップタイプも購入できます。
メニューはコーヒー以外にも、お茶、スムージー、イタリアンソーダなども提供されています。
・Roots Coffee Roaster
名前の通り、コーヒーロースターとしてスタートした会社が運営している人気のコーヒーショップです。バンコク内に多くの支店があり、多くのコーヒー愛好家に親しまれています。
より美味しいコーヒーを生み出すために、農家への指導や教育、提供するコーヒー1杯ごとに、利益/収入の一部を農家と加工業者に割り当てるなど、コーヒーへの熱意が伝わります。
店内で販売されているコーヒー豆は、その場で挽いてもらうこともできるため、自宅にコーヒーミルがない方にもおすすめです。
・Pacamara
バンコクには多くのコーヒーショップがありますが、その中でも特に日本人に人気のお店です。
店内でいただくコーヒーが美味しいことはもちろんですが、販売されているコーヒー豆がリーズナブルなのも人気の理由です。
タイ産コーヒー豆だけでなく、外国産コーヒー豆の取り扱いもあり、多彩なコーヒードリンクを楽しむことができます。
・Nana Coffee Roasters
コーヒーに、チョコレートやキャラメル、フルーツなどの香りをプラスした、フレーバーコーヒーがいただけるコーヒー店です。
オーナーのクン・ワロン・チャラヌチポン氏は、東京で開催された世界サイフォニストチャンピオンシップ2018でタイ人初の優勝者という経歴の持ち主。
また、建築に拘り造られた、美しい店舗が多いのも特徴です。
・Ceresia Coffee Roasters
日本食が揃うフジスーパー1号店の、向かいにあるコーヒーショップです。
一人でも気軽に来店しやすい雰囲気と、買い物ついでに立ち寄れる立地で、日本人にも人気があります。
コーヒー豆はタイ産、外国産共に扱いがあり、お好みのコーヒー豆を、250g、500g、1kgから必要な量だけ購入できます。
・Akha Ama Coffee (チェンマイ)
タイ北部の少数民族アカ族からフェアトレードで仕入れたコーヒーを楽しめるお店。
バンコク内に店舗はありませんが、ホームページのオンラインショップから、オーガニックのコーヒー豆を購入することができます。
チェンマイの店舗はエスニックな雰囲気で、旅行でチェンマイを訪れた際には是非立ち寄りたいお店の一つです。
タイ産コーヒーは、アジアのコーヒー生産国として独自の地位を築いています。その多様な風味と魅力的な特性は、世界中のコーヒー愛好家からも注目されています。
タイ国内のカフェや専門店で手に入るタイ産コーヒー豆を使って、新たなコーヒー体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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