วันหมดอายุและวันหมด(อายุ)ความอร่อย คืออะไร?

หลายท่านที่ไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่น เวลาเราซื้อของกินไม่ว่าจะเป็นข้าวปั้น เบนโตะ ขนมต่างๆ เป็นต้น จากร้านสะดวกซื้อหรือร้านค้าแล้ว  สิ่งที่หลายๆ คนยังไม่รู้ว่าที่ญี่ปุ่นบนห่อบรรจุภัณฑ์จะมีวันที่ 2 แบบ คือ วันหมดอายุ 消費期限  และ วันหมดอายุความอร่อย 賞味期限  แล้วทั้ง 2 แบบต่างกันอย่างไร วันนี้เรามีคำตอบให้ค่ะ

1.วันหมดอายุ  消費期限 （しょうひきげん）

วันหมดอายุ หมายถึง  วันที่อาหารนั้นหมดอายุ  หากเลยวันที่หมดอายุแล้วอาหารจะมีความเปลี่ยนแปลง เน่า เสีย บูด ไม่สามารถทานได้  หากทานอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้  มักใช้ในการระบุวันหมดอายุของอาหารสดที่เสื่อมสภาพภายใน 5 วัน จากวันที่ผลิต 

สำหรับ 消費期限 มักใช้กับอาหารประเภท ข้าวปั้น ข้าวกล่องเบนโตะ ขนมปัง  ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ แซนวิช หรือเค้กที่มีวิปครีมสด ขนมที่ไม่ได้บรรจุในแพคเกจสูญญากาศ  (ขนมญี่ปุ่นมักเป็นขนมสด ปกติต้องทานภายใน3วัน จะมีตัวเลขวันหมดอายุระบุไว้ที่กล่อง) เป็นต้น

2.วันหมดอายุความอร่อย  賞味期限  (しょうみきげん）

วันหมดอายุความอร่อย (ควรบริโภคก่อน)  หมายถึง วันหมดอายุความอร่อย แปลว่าเมื่อถึงวันที่กำหนดไว้ อาหารหรือขนมชิ้นนั้นจะไม่อร่อยเหมือนเดิม แต่ยังสามารถทานได้อยู่ จะใช้กับของที่เก็บไว้ได้นาน ดังนั้นต่อให้เลยวันที่ลงไปบ้างก็ยังสามารถบริโภคได้อยู่แต่รสชาติหรือคุณภาพอาจด้อยลงไป

สำหรับ 賞味期限  นี้มักจะใช้กับอาหารที่เน่าเสียได้ยาก เช่น ไข่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขนมบรรจุในแพคเกจสูญญากาศ ขนมขบเคี้ยวต่างๆ อาหารกระป๋อง ผลิตภัณฑ์ประเภทนม เป็นต้น 

ตัวอย่างวันหมดอายุและวันหมดอายุความอร่อย

 

ไปเที่ยวญี่ปุ่นครั้งต่อไปเวลาเลือกซื้อของกิน อาหาร ขนมหรือของฝากที่ญี่ปุ่น นอกจากวันหมดอายุ ก็อย่าลืมดูวันหมดอายุความอร่อยกันด้วย เราจะได้ทานของที่มียังมีความอร่อยแบบเต็มๆ แม้ว่าส่วนใหญ่ของฝากจะเป็น 賞味期限  แต่ก็ดูให้ดีๆ อีกครั้ง 

** ข้อควรรู้ ที่ญี่ปุ่นจะเขียนวันที่เรียงจากปี เดือนและวัน ดังนั้น หากเขียนว่า 2024.12.12 ก็หมายความว่า หมดอายุวันที่ 12 เดือนธันวาคม 2024 ค่ะ

Cr. Marumura ikidane

 

บริษัทจัดหางาน เพอร์ซันนแล คอนซัลแตนท์ฯ เราเป็นบริษัทจัดหางานญี่ปุ่นในกรุงเทพ เปิดให้บริการจัดหางานและสรรหาบุคลากรที่มีความสามารถทั้งชาวไทยและญี่ปุ่นมาเป็นเวลา 30 ปี

สนใจหางาน อยากทำงานบริษัทญี่ปุ่น มาลงทะเบียนสมัครงานกับเพอร์ซันแนลฯ   ฟรี!! ไม่มีค่าใช้จ่าย
ต้องการฝากประวัติ Click
ส่งเรซูเม่ (ภาษาอังกฤษ) jobs@personnelconsultant.co.th